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En avant première ci-dessous, découvrez les extraits de notre dernier numéro.

AquaFilia N°25 - Article Production

Titre : Nouvelles modalités de calcul de la redevance pollution pour les piscicultures d’eau douce

Rédacteur :Geoffroy Vincent - Leap de Coulogne

Le niveau théorique de pollution est obtenu sur la base de grandeurs caractéristiques des activités industrielles et assimilées. Dans le cas des exploitations piscicoles, il s’agit des tonnages d’aliments achetés pendant l’année ainsi que de leurs énergies digestibles respectives (ED). L’éleveur a l’obligation de déclarer annuellement à l’Agence de l’Eau les éléments nécessaires au calcul de cette redevance avant le 1^er avril qui suit l’année de la redevance. En cas d’absence de déclaration ou de non respect des règles (déclaration tardive, éléments incomplets etc…), des intérêts de retard voire des majorations sont prévus (Code Général des Impôts).Les éléments retenus, constitutifs de la pollution émise, sont les matières en suspension (MES), l’azote réduite (Nr) et le phosphore total (Pt). Ces trois paramètres sont déterminés à partir de l’énergie digestible de l’aliment (ED) exprimée en mégajoules par kilogramme (MJ.kg^-1).L’assiette annuelle est obtenue par les formules suivantes :

MES = 65 – 2.ED

Nr = 490/ED

Pt = 87,5/ED. [J.O.R.F. 28/12/2007]

Remarque: l’emploi d’aliments à forte énergie digestible tend à diminuer ces niveaux forfaitaires de pollution théorique.

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AquaFilia N°25 - Article sanitaire

Titre : La gestion sanitaire du saumon atlantique en Ecosse

Comme pour toutes les autres productions aquacoles d’Ecosse, la salmoniculture est une activité soumise à de fortes pressions politiques et syndicales. Si la conquête d’espace n’est pas un enjeu aussi fort qu’il ne l’est pour l’aquaculture marine française, le lobby des associations de pêche de salmonidés sauvages qui défend cette idée est néanmoins très important en Ecosse. Il faut préciser ici que le tourisme, activité elle aussi gourmande d’espace, représente en Ecosse 100 à 130 millions d’euros de revenus et 2000 à 3000 emplois… Dans ce contexte, il est clair que les groupes agroalimentaires ou GMS tels que Mark & Spencer, Tesco ou Delhaize sont devenus très exigeants et attendent des fermes aquacoles un véritable engagement en matière de politique de développement durable.

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